吐温80又称聚山梨酯80，是一种非离子型表面活化剂及乳化剂，化学式为C24H44O6(C2H4O)n。
易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙醇、甲醇、甲苯，不溶于矿物油。
低温时成胶装，受热后复原；有特臭，味微苦。

用法及用量分析：
1、吐温80为油酸酯，有很好的乳化作用，一般用作乳化剂、润湿剂。
建议用量：1%-2%（仅供参考，以实际应用为准）。
2、吐温80是制剂学上常用的增溶剂，根据有关参考文献表示一般用量为1%-2%。
3、吐温80加入量：如果按1%浓度计算，所需吐温80加入量为10ml；同理，若按2%浓度计算，应加入20ml。
4、操作方法：分别取2ml、10ml、20ml的高良姜精油于烧杯中；然后再量取10ml的的吐温80对精油进行溶解，混合均匀后加入蒸馏水稀释到所需的浓度即可。